Nusantara Food & Hotel (NFH) Expo 2025 sukses digelar pada 3–6 Juli 2025 di Indonesia Convention Exhibition (ICE), BSD City, Tangerang. Selama empat hari pelaksanaan, pameran ini berhasil menarik lebih dari 20.000 pengunjung dari berbagai kalangan, mulai dari pelaku industri F&B, pemilik usaha, chef profesional, barista, hotelier, penggiat UMKM, akademisi, hingga masyarakat umum yang antusias mengeksplorasi tren terbaru dalam dunia makanan, minuman, dan hospitality.
Sebagai pameran berskala nasional yang terus berkembang dari tahun ke tahun, NFH 2025 menghadirkan lebih dari 100 brand dan exhibitor terkemuka, termasuk GEA GETRA, Gastro, Sanwoo, Tecnogas, Sasa, Barco, Tofico, dan Sleep Center. Kehadiran mereka memperkuat posisi NFH sebagai platform utama bagi produk inovatif, solusi dapur dan peralatan kitchen, hingga waralaba kuliner.
NFH Expo 2025 tak hanya menjadi ajang pameran produk, tapi juga diramaikan dengan berbagai kegiatan interaktif dan edukatif. Salah satunya adalah kompetisi kuliner Foodtouristic, hasil kolaborasi dengan Indonesia Chef Association (ICA) dan Indonesia Pastry Alliance (IPA), yang mempertandingkan kategori Hot Kitchen, Pastry, hingga Tumpeng Nusantara. Ajang ini menjadi wadah eksplorasi bakat dan kreativitas dari chef muda hingga profesional, memperlihatkan ragam teknik dan rasa khas Nusantara.
Sementara itu, sektor kopi juga mendapat sorotan melalui penyelenggaraan Indonesia Coffee Championship (ICC) – Regional Barat bersama Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI). Kompetisi yang mencakup Indonesia Barista Championship (IBC), Indonesia Cup Tasters Championship (ICTC), dan Coffee in Good Spirits ini menjadi panggung kompetitif yang bergengsi bagi para barista untuk melangkah ke jenjang nasional.
Tak hanya fokus pada pameran dan kompetisi, NFH Expo 2025 juga menyuguhkan rangkaian kegiatan edukatif dan inspiratif yang memperkaya pengalaman pengunjung. Program-program ini mencakup demo masak dari chef ternama seperti Chef Yongki, Chef Sica, dan Chef Axhiang, yang membagikan wawasan, pengalaman, serta tips langsung dari dapur profesional mereka. Pengunjung tak hanya dapat menyaksikan proses memasak, namun juga mencicipi hasilnya serta berdiskusi mengenai teknik dan filosofi kuliner yang mereka gunakan.
Rangkaian edukatif ini semakin lengkap dengan berbagai sesi berbagi pengetahuan dan diskusi lintas topik yang seluruhnya berlangsung di Nusantara Stage, Hall 3. Beberapa program menarik yang digelar antara lain “Wine Basic for Newbie Drinker” bersama Indonesia Sommelier Association (ISA) – Jakarta Chapter, diskusi mengenai Higienitasi, Sanitasi Pangan, dan Sertifikasi Halal bersama Sucofindo, serta Smart Hotel Talks by IHGMA yang membahas “Dampak Efisiensi Pemerintah & Solusi untuk Industri Perhotelan.” Di sela-sela rangkaian acara, juga turut diselenggarakan Musyawarah Nasional (Munas) Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) Nasional yang menghadirkan para anggota dari berbagai wilayah. Seluruh kegiatan ini dirancang untuk memberikan wawasan praktis, memperluas pengetahuan, dan membuka ruang kolaborasi antar pelaku industri F&B dan hospitality di Indonesia.
Setelah empat hari berlangsung, NFH Expo 2025 kembali menegaskan perannya sebagai salah satu platform strategis bagi kemajuan industri makanan, minuman, dan perhotelan di Indonesia. NFH Expo 2025 telah menjadi ruang pertemuan yang produktif antara pelaku industri, inovator, dan konsumen, sekaligus mendorong pertumbuhan ekosistem F&B dan hospitality yang lebih tangguh, inovatif, dan siap bersaing di pasar global. Keberhasilan penyelenggaraan tahun ini juga tercermin dari kuatnya antusiasme terhadap berbagai program yang diselenggarakan, serta terciptanya peluang bisnis, jaringan profesional, dan pertukaran gagasan yang konstruktif di seluruh lini industri.
Momentum yang tercipta di NFH Expo 2025 membuktikan pentingnya wadah yang mampu mempertemukan inovasi, kolaborasi, dan peluang dalam satu ekosistem yang saling mendukung. Dengan keterlibatan aktif dari berbagai pemangku kepentingan, pameran ini turut memperkuat fondasi bagi transformasi industri makanan, minuman, dan perhotelan di tingkat nasional maupun global. Penyelenggaraan mendatang diharapkan mampu mendorong partisipasi yang lebih luas dan memperdalam kontribusi terhadap kemajuan industri secara berkelanjutan. Sampai jumpa di NFH Expo 2026!
Tetap terhubung melalui Instagram @nusantarafoodhotel untuk mendapatkan informasi terkini dan berbagai update menarik seputar Nusantara Food & Hotel. Terima kasih telah menjadi bagian dari NFH 2025, sampai jumpa di NFH Expo 2026!