Indonesia telah lama dikenal sebagai salah satu penghasil rempah terbaik di dunia. Di tengah meningkatnya apresiasi terhadap produk lokal, berbagai brand mulai menghadirkan kembali kekayaan rempah Nusantara melalui pendekatan yang lebih modern dan relevan bagi pasar saat ini.
Salah satunya adalah East Java & Co., sebuah brand yang mengangkat potensi rempah Indonesia dengan menggabungkan kualitas, keberlanjutan dan inovasi untuk menjangkau pasar yang lebih luas. Bagi brand ini, perjalanan tersebut berawal dari upaya untuk kembali pada akar budaya dan kekayaan alam Nusantara.
Dalam sesi wawancara bersama Nusantara Food & Hotel (NFH) Expo, Adi, tim marketing dari East Java & Co. menjelaskan bahwa nama brand tersebut lahir sebagai bentuk penghormatan terhadap asal-usul salah satu pendirinya yang berasal dari Jawa Timur. Lebih dari sekadar identitas, nama tersebut juga merepresentasikan semangat untuk kembali mengenali dan mengangkat kekayaan rempah Indonesia yang telah dikenal dunia sejak ratusan tahun lalu.
Menurutnya, Indonesia memiliki posisi istimewa dalam sejarah perdagangan global berkat keragaman rempah yang dimiliki. Karena itu, penting bagi pelaku usaha untuk tidak hanya menjaga warisan tersebut, tetapi juga mengemasnya dengan pendekatan yang relevan bagi pasar modern.
East Java & Co. sendiri berkomitmen membangun rantai pasok yang berkelanjutan dengan menggandeng petani dan mitra lokal dalam proses produksi rempah-rempah organik. Langkah ini menjadi bagian dari upaya menghadirkan produk yang tidak hanya berkualitas, tetapi juga memberikan dampak positif bagi lingkungan dan komunitas yang terlibat.
Bagi Adi, tantangan terbesar saat ini bukan hanya memperkenalkan rempah Indonesia kepada dunia, tetapi juga memastikan bahwa produk lokal mampu bersaing di pasar internasional. Oleh karena itu, inovasi dalam branding, pengemasan, dan pengembangan produk menjadi faktor penting untuk menjadikan kekayaan tradisional Indonesia tetap relevan di era modern.
Semangat untuk menghubungkan warisan lokal dengan peluang bisnis masa depan inilah yang mendorong pentingnya kolaborasi antar pelaku industri. Melalui platform seperti Nusantara Food & Hotel Expo, para entrepreneur, produsen, supplier, dan profesional industri dapat bertemu, membangun jaringan, serta membuka peluang kerja sama yang berkontribusi pada pertumbuhan sektor F&B Indonesia.
Simak pandangan lengkap East Java & Co. mengenai potensi rempah Indonesia, keberlanjutan, dan pentingnya membawa produk lokal ke panggung global melalui tayangan berikut:
Terinspirasi untuk lebih mengenal kekayaan kuliner Nusantara dan terhubung langsung dengan para pelaku industri? Segera daftarkan diri Anda untuk mengikuti Nusantara Food & Hotel (NFH) Expo 2026. Berikut langkah-langkah pendaftarannya:
- Kunjungi website www.nusantarafoodhotel.com/register dan klik tombol “REGISTER HERE” di pojok kanan atas.
- Lengkapi formulir pendaftaran dengan data yang valid.
- Setelah berhasil terdaftar, Anda akan menerima email konfirmasi berisi QR Code sebagai tiket masuk pameran. Apabila belum ditemukan di inbox, silakan periksa folder spam.
Jangan lewatkan kesempatan untuk memperluas jaringan bisnis, mendapatkan wawasan terbaru, serta menemukan berbagai inovasi di industri F&B dan hospitality.
Dapatkan informasi terbaru seputar Nusantara Food & Hotel Expo melalui Instagram @nusantarafoodhotel. Sampai jumpa di Nusantara Food & Hotel Expo 2026 yang akan berlangsung pada 9-12 Juli 2026 di ICE BSD, Tangerang.