Jawa Timur memiliki kekayaan kuliner yang begitu beragam, dengan karakter rasa yang kuat dan penggunaan bahan serta rempah yang khas. Berbagai hidangan tradisional terus menjadi bagian dari keseharian masyarakat sekaligus menunjukkan potensi kuliner daerah yang terus berkembang.
Tahu Campur Cak Kin
Tahu Campur menjadi salah satu hidangan yang merepresentasikan karakter kuliner Jawa Timur. Perpaduan tahu, kikil, tauge, mi, dan bumbu petis menghasilkan sajian dengan rasa yang kaya dan khas. Kombinasi berbagai elemen dalam satu hidangan juga menjadi salah satu ciri menarik dari kuliner Jawa Timur.
Rawon Pak Pangat
Dengan kuah hitam khas kluwek dan cita rasa rempah yang kuat, rawon telah menjadi salah satu hidangan yang identik dengan Jawa Timur. Rawon Pak Pangat menghadirkan sajian klasik tersebut sebagai bagian dari kekayaan kuliner yang terus dinikmati hingga saat ini.
Soto Ayam Kampung Pak Djayus
Soto ayam kampung menjadi pilihan lain yang memperlihatkan karakter kuliner Jawa Timur yang sederhana namun kaya rasa. Kuah gurih, ayam kampung, dan berbagai pelengkap berpadu menjadi hidangan yang dekat dengan keseharian masyarakat.
Ketiga sajian tersebut hanyalah sebagian kecil dari ragam kuliner yang dimiliki Jawa Timur. Di balik setiap hidangan, terdapat potensi bahan lokal, tradisi, serta kreativitas yang turut membentuk perkembangan industri makanan dan minuman di daerah.
Melalui NFH Expo 2026 Surabaya, potensi tersebut hadir dalam ruang yang mempertemukan berbagai pelaku industri food and hospitality. Berlangsung pada 17-20 September 2026 di Grand City Convex, Surabaya, NFH Expo Surabaya menjadi kesempatan untuk menemukan produk, inovasi, serta membuka koneksi dan peluang baru bersama pelaku industri dari Jawa Timur dan berbagai daerah lainnya.
Terinspirasi untuk lebih mengenal kekayaan kuliner Nusantara khususnya Jawa Timur dan terhubung langsung dengan para pelaku industri? Segera daftarkan diri Anda untuk mengikuti Nusantara Food & Hotel (NFH) Expo 2026 Surabaya . Berikut langkah-langkah pendaftarannya:
- Kunjungi website www.nusantarafoodhotel.com/register dan klik tombol “REGISTER HERE” di pojok kanan atas.
- Lengkapi formulir pendaftaran dengan data yang valid.
- Setelah berhasil terdaftar, Anda akan menerima email konfirmasi berisi QR Code sebagai tiket masuk pameran. Apabila belum ditemukan di inbox, silakan periksa folder spam.
Jangan lewatkan kesempatan untuk memperluas jaringan bisnis, mendapatkan wawasan terbaru, serta menemukan berbagai inovasi di industri F&B dan hospitality.
Dapatkan informasi terbaru seputar Nusantara Food & Hotel Expo melalui Instagram @nusantarafoodhotel. Sampai jumpa di Nusantara Food & Hotel Expo Surabaya 2026 yang akan berlangsung pada 17–20 September 2026 di Grand City Convex, Surabaya.